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Tablas (12)
TABLA 1. Factores de riesgo de desnutrición
TABLA 2. Valoración de los hábitos alimentarios. Métodos validados; de mayor a menor exactitud
Fig. 1. Algoritmo diagnóstico de la pérdida de peso en el anciano.
TABLA 3. Signos de desnutrición y de déficit de oligoelementos y vitaminas
TABLA 4. Valores de normalidad de parámetros antropométricos en población española
TABLA 5. Parámetros antropométricos útiles en población geriátrica. Medición. Peculiaridades
TABLA 6. Parámetros bioquímicos
TABLA 7. Valoración de oligoelementos, minerales y vitaminas en ancianos
TABLA 8. Mini-Nutritional Assessment
TABLA 9. Valoración global subjetiva
TABLA 10. DETERMINE (Disease, Eating, Tooth, Economic, Reduced, Multiple, Involuntary, Needs, Elder).
Fig. 2. Algoritmo de aproximación práctica a la valoración nutricional. Diagnóstico de desnutrición. IMC: Índice de masa corporal; P25: percentil 25; P10: percentil 10; P5: percentil 5; MNA: Mini-Nutritional Assessment.
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