La esofagitis eosinofílica es una enfermedad inflamatoria crónica inmunomediada del esófago. Su incidencia ha aumentado en los últimos años, representando una de las enfermedades esofágicas más prevalentes, con un impacto significativo en la salud física y la calidad de vida. La clínica es variable, siendo una causa cada vez más común de disfagia tanto en niños como en adultos. El patrón oro para el diagnóstico es la endoscopia digestiva alta con toma de biopsias parcheadas, demostrando un infiltrado inflamatorio mayor de 15 eosinófilos por campo de gran aumento. Actualmente se dispone de distintos tratamientos efectivos tanto para la inducción como para el mantenimiento de la remisión de la enfermedad, entre los que se incluyen los inhibidores de la bomba de protones, los corticoides tópicos deglutidos y las dietas de exclusión.

Eosinophilic esophagitis is a chronic immune-mediated inflammatory disease of the esophagus. Its incidence has increased in recent years and it is one of the most prevalent esophageal diseases, with a significant impact on physical health and quality of life. Symptoms are variable and it is an increasingly common cause of dysphagia in both children and adults. The gold standard for diagnosis is upper gastrointestinal endoscopy with biopsies of patches demonstrating inflammatory infiltrate with more than 15 eosinophils per high-power field. Various effective treatments are currently available for both induction and maintenance of disease remission, including proton pump inhibitors, swallowed topical corticosteroids, and exclusion diets.